Быстрые и недорогие закуски — яркий вкус и невероятная польза
Азиатская кухня считается в мире одной из самых необычных, уникальных, неповторимых и даже загадочных. Для жителей Европы суши, например, давно стали топовым блюдом, многие гурманы признают их обязательной частью своего меню, как и легкие питательные закуски из морских водорослей. Употребляя в пищу японские деликатесы, мы не только наслаждаемся оригинальным вкусом, не имеющим аналогов среди наших блюд, но и ближе знакомимся с удивительной культурой Страны восходящего солнца. Специфика культуры питания ее жителей заключается в активном использовании риса и морепродуктов, которые являются основой большинства блюд, включая легендарные суши.
Готовая пища, согласно кулинарной философии Японии, должна выполнять следующие функции:
- радовать взгляд и приносить эстетическое наслаждение;
- утолять голод и доставлять удовольствие;
- быть полезной для тела.
Большинство японских блюд, включая многочисленные закуски, являются низкокалорийными и при этом содержат внушительное количество витаминов, микроэлементов и минералов. Если вы хотите дополнить меню и подать на стол легкие и быстрые полезные закуски, мы готовы предложить вам самые интересные варианты.
Оригинальные закуски на стол от КотоСуши — быстро, просто и вкусно
Организовывая вечеринку в компании друзей и коллег или семейный обед, на котором основным акцентом станут вкусные и свежие суши, вы можете решить, что еды на столе все-таки недостаточно, и хорошо бы поставить на стол несколько дополнительных блюд. Но как сделать это быстро и без особых затрат? Проблема решается элементарно — нужно лишь заказать с доставкой недорогие закуски, подходящие к случаю, то есть, сочетающиеся с суши.
Основное правило подачи любых дополнений к традиционным роллам — закуска не имеет права перебивать вкус основного блюда, а должна лишь оттенять его. Так что даже никакие салаты из множества ингредиентов, вроде оливье или винегрета, категорически не подойдут. А вот моно-салаты, например, чука с ореховым соусом — идеальный выбор.
Все закуски на стол, заказать которые можно по фото в нашем онлайн-каталоге, простые и быстрые, но каждая из них заслуживает отдельного внимания. Рассмотрим их подробнее, чтобы вы могли сделать правильный выбор и заодно узнать, какую пользу может принести та или иная легкая закуска.
Кимнори — снеки из водорослей (здоровый аналог картофельных чипсов)
Ароматные листы водорослей нори готовятся в небольшом количестве растительного (рапсового) масла и обладают оригинальным пикантным вкусом. В ассортименте КотоСуши имеются разные виды морских чипсов — терияки, острые, оригинальные.
Рапсовое масло, что используется для жарки, как и сами водоросли, может похвастаться целым рядом полезных свойств:
- оптимальное для здоровья человека содержание йода;
- наличие ценной Омега 3;
- витамины А, В12, C;
- кальций и магний.
Искусственные добавки и усилители вкуса отсутствуют в оригинальных снеках, так что кимнори — это полезнейшая, хотя и очень простая закуска на стол, которую по достоинству оценят поклонники активного образа жизни и приверженцы здорового питания.
Открывая упаковку с чипсами нори, вы почувствуете характерный слабый солоноватый запах. Сами снеки очень хрупкие и почти мгновенно тают во рту. Вкус у них солено-сладкий, отчасти маслянистый.
Единственное, что объединяет морские чипсы с классическими картофельными, — это приятный хруст, но при этом картофельные чипсы едва ли можно назвать безопасными и полностью натуральными.
Закуска “Чука с ореховым соусом” — простой секрет здоровья и долголетия
Экстравагантные блюда японской кухни могут удивлять и даже шокировать, но однажды попробовав их и оценив национальный колорит, вы поймете, что полезная пища, благодаря которой японцы бьют рекорды по продолжительности жизни, сохраняя завидную работоспособность до глубокой старости, может быть очень и очень вкусной.
Быстрая закуска на стол, в состав которой входят водоросли чука, микс кунжутов и ореховый соус — еще одно традиционное японское блюдо. Жители этой страны утверждают, что именно оно существенно продлевает жизнь при условии регулярного употребления.
Чука — это смесь из морских водорослей комбу, кайсо и вакаме. По вкусу микс несколько напоминает знакомую многим морскую капусту (ламинария) но отличается от нее отсутствием ярко выраженного запаха йода, а также более нейтральным и нежным вкусом. Чука может украшать стол как отдельное самостоятельное блюдо, так и быть дополнением к роллам, рыбе, креветкам.
Закуска эта удивительно эффектна — у нее насыщенный, красивый зеленый цвет, а структура водорослей упругая и умеренно мягкая. Полезный состав заслуживает отдельного разговора. Чука без преувеличения — кладезь полезных веществ, способных оказать мощный оздоравливающий и омолаживающий эффект на организм. В салате содержится:
- масса витаминов (A, B, C, D, Е, К, PP и др.);
- коллаген;
- фитогормоны;
- ценные жирные кислоты (Омега-3), аминокислоты;
- растительная клетчатка;
- тиамин и холин;
- кальций, калий, медь, магний, железо, селен, натрий, цинк, марганец фосфор и йод.
Огромное количество антиоксидантов в салате чука не просто препятствует старению и выводит из организма токсины и шлаки (поскольку морские водоросли — эффективный натуральный абсорбент), но еще очищает почки и кровь, а также служит профилактикой рака и атеросклероза. Простая и вкусная закуска нормализует функцию сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на ЖКТ, повышает концентрацию внимания и выносливость, снимает нервное перенапряжение и избавляет от депрессивных состояний.
При всей этой невероятной пользе чука — закуска очень низкокалорийная. В 100 г салата содержится не более 60 ккал.
Хе из курицы и Хе из рыбы — какие еще вкусные закуски можно заказать на стол с доставкой
Если морские чипсы, салат из водорослей и даже роскошные тигровые креветки в панко, кажутся вам недостаточно сытной едой, а возиться с приготовлением более существенных блюд нет ни времени, ни желания, мы предлагаем вам альтернативный вариант — заказать полезные и оригинальные закуски с доставкой к столу у нас. Хе из курицы или рыбы (большие порции весом 300 г) — отличный вариант для тех, кто любит вкусно покушать и при этом следит за фигурой, предпочитая здоровую натуральную пищу.
Салаты Хе в полной мере отражают азиатский колорит и дарят нашим гостям новые вкусовые ощущения. Эти недорогие и достаточно простые закуски на стол высоко ценят настоящие гурманы, отдавая должное их сбалансированному пикантному вкусу. Оба салата, с курицей или с рыбой, относятся к числу острых закусок, поскольку в их составе имеется морковь по-корейски, чеснок и перец чили.
Хе имеет оригинальный и неповторимый вкус, хотя состоит из простых компонентов, каждый из которых приносит определенную пользу организму. Такая закуска легко может стать самостоятельным полноценным блюдом.
Простые и быстрые закуски в ассортименте КотоСуши созданы из свежих продуктов, сочетание которых вы непременно полюбите, открывая для себя новые гастрономические изыски и расширяя горизонты кулинарных предпочтений.
