Постачальники це важливо

Постачальники це важливо

Процес приготування будь-якого Боул та й страви в цілому, починається з грядкі.?

Для того, щоб приготувати смачний боул в будь-якому з стилів, вкрай важливо отримувати якісні продукти.

Цей факт можуть підтвердити всі найвідоміші шеф кухаря.

Які буквально особисто зайняті пошуком смачних продуктів для своїх ресторанів.

 

Рене Редзепі - часто бродить по лісах у пошуках потрібних рослин для своєї кухні?

Воно Дзіро в свої 95 років! Щоранку о 5 ранку приїжджає на рибний ринок, щоб самому вибрати рибу для суші і роллов?

Джеймі Олівер - має цілу колекцію Селфі з роззявами зустріли його на ринке??

 

Ми в Котосуші, не тільки вибираємо краще продукти від кращих постачальників, але і якщо не знаходимо потрібних продуктів то створюємо виробництва.

все для того, щоб ви могли замовляти смачні суші і Боул в будь-який сезон.

 

Ось наприклад:

Тофу для нас виготовляється на приватній фермі в Миколаєві, де чоловік на ім'я Едуард Хо, готує і приносить його під заказ?

А Морква по Корейський для Боул, нам готує Кореянка Лариса Пак, за своїми рецептами, які вона отримала від мами?

Навіть капуста Пак Чой - вирощується на спеціальній фермі і доставляється до нас 2 рази на неделю?

 

Ми не шукаємо компромісів на кухні, ми намагаємося створювати нові стандарти.

З любов'ю Ваші «КОТО» ❤️?

 

Також може зацікавити
30.10.2021
Як правильно та швидко крутити роли в домашніх умовах?
Популярність японської кухні така велика, що Ваших знайомих, які не куштували її страви, можна перерахувати на пальцях. Самі подумайте, зараз можна зробити один дзвінок, і вже за 40 хвилин чудові роли будуть на Вашому столі. Однак, де було б людство, якби ми не прагнули все помацати і спробувати зробити самостійно? Ось і Ви напевно прийшли сюди, щоб дізнатися, як правильно крутити роли, щоб не залежати від суші-кафе, ресторанів японської кухні та сервісів доставки. Ну давайте спробуємо!
26.10.2021
Як приготувати ідеальний рис для ролів?
Рис для ролів ... Ви можете порахувати це дивним, але саме його японці традиційно вважають головним компонентом страви, а зовсім не червоне м'ясо лосося, ніжний вершковий сир, ікру летючої риби або м'якоть авокадо. Якщо задуматися, в цьому немає нічого дивного. Одне з головних рис японської кухні - це застосування високорівневих інгредієнтів, і якщо вся начинка складається з них, то базою служить саме рис. Якщо начинка - це квітка лотоса, то рис - це гладь ставка, де він росте! Як приготувати рис для ролів? Давайте зараз докладно розповімо!
26.10.2021
Що таке макі роли і де їх замовити?
Хосомакі! Футомакі! Урамакі! Якісуші! Що ?! Думаєте, ми з’їхали з глузду і бурмочемо якусь нісенітницю? Та ні, просто перераховуємо види суші. Запевняємо, всі вони варті докладної розповіді про себе. Тому ми представляємо цей ексклюзивний енциклопедичний матеріал, щоб Ви після його прочитання могли орієнтуватися в світі ролів і суші, як риба в воді. Основний акцент давайте зробимо на найпопулярніший вид блюда - макі роли.